Elzas

Elzas

Elzas is een regio in het uiterste noordoosten van Frankrijk.

Steden

• Straatsburg
• Colmar
• Mulhouse

Bekijken

Het kleine Frankrijk

De Elzas is een zeer gevarieerde regio met vele kerken, kastelen en ook veel natuur.

Kerken

• De Kathedraal van Notre-Dame in Straatsburg (een prachtige gotische kathedraal midden in de stad, de 142 meter hoge spits doet verbazingwekkend licht aan en maakte van deze kathedraal het hoogste bouwwerk van de hele christelijke wereld tot de 19e eeuw)
• De Mont Saint Odile in Ottrott (een prachtig religieus gebouw dat vroeger deel uitmaakte van een klooster, het is gewijd aan Saint-Odile. Nu is het een hotel dat nog door vele pelgrims bezocht wordt)

Kastelen

• Château Hohlandsbourg in Wettolsheim (gelegen op een berg en biedt een schitterend vergezicht van 360° over de laagvlakte van de Elzas en de Vogezen. Het is een garnizoenskasteel uit de 13e eeuw. Het is ook de grootste burcht in de Elzas met zijn lengte van 100 m en breedte van 60 m. Nu is het een locatie voor cultuur, uitwisseling en delen en worden in deze groene omgeving vele manifestaties gehouden, tussen Pasen en 11 november).
• Château Haut-Koenigsbourg in Orschwiller (het is een van de meest bezochte monumenten van Frankrijk, met 600.000 bezoekers per jaar. Het kasteel is gebouwd op een strategische plaats. Het werd gebouwd om de wijn- en tarweroutes in het noorden en de zilver- en zoutroutes in het oosten en het westen te bewaken).

Eten

Er zijn bekende gerechten zoals Flammkueche (dit kan je vergelijken met een soort van quiche met spek en kaas, ...), Zuurkool, de fameuze Elzas wijn (Sylvaner, Pinot blanc, Riesling, Muscat d’Alsace, Tokay Pinot gris, Gewurztraminer en Pinot noir), de bieren, de kazen (de Munsterkaas, ambachtelijk gemaakt in de kaasmakerijen van de boeren in de Vogezen! Deze zachte kaas wordt in de kelders een paar weken lang om de twee dagen omgekeerd en is bijzonder populair. In sommige kaasmakerijen kunt u ook andere, harde kazen kopen zoals tomme of gruyère), ...